Donuts gemaakt van rijstebloem. Dat biedt Tamariya, een Japanse donutshop die vorige week de deuren heeft geopend op de Overtoom. De komeko donut heeft als voordeel dat die glutenvrij is, zo stelt Tamariya.
De ondernemers begonnen in een dorpje in de buurt van het Japanse Hiroshima. Daar teelden ze rijst en openden hun eerste donutwinkel. De rijstebloem die ze in Amsterdam gebruiken, komt daar vandaan.
Een donutzaak die vorig jaar neerstreek in de Tweede Hugo de Grootstraat in Westerpark, is inmiddels alweer weg. AmsterDonuts stelde ‘The best donuts in the Netherlands’ te maken. Het bedrijf biedt nu cursussen donuts maken aan.
