In het hoekpand in Oud-West waar tot voor kort Baires Empanadas zat, opent in juni Café Coos zijn deuren. De drie eigenaren kozen deze naam vanwege ‘de warme, gezellige uitstraling’.
Anders dan de zaak die verderop zit, Café-restaurant Karavaan, wordt de nieuwkomer een dagzaak. “We focussen ons op oud-Hollandse klassiekers met een moderne twist, lekkere koffie en producten van lokale ondernemers. Café Coos is meer een bakkerij/delicatessenzaak dan een traditioneel café”, is op Instagram te lezen. Dit concept is enigszins vergelijkbaar met dat van de zaak die er tegenover zit: Berry Amsterdam.
Baires Empanadas
De voorganger van Café Coos, Baires Empanadas, trok in 2016 in het pand op de hoek van de Bilderdijkkade met het Kwakersplein. In deze winkel gingen Argentijnse pasteitjes over de toonbank. Empanadas waren toen nog vrij uniek in de stad, maar langzaam veroverde deze snack Amsterdam. In dit stuk lees je daar meer over. De pasteitjes van Baires Empanadas zijn nog te koop in het filiaal in Oost. In West kun je alleen nog verse empanadas kopen bij Lucho’s op de Ten Katemarkt.
