Vacature Zelfstandig werkende Kok m/v

Foto Tandoori Express
Hoogstins2024

Wij van restaurant Tandoori Express zijn op zoek naar een gemotiveerde Zelfstandig werkende Kok m/v. 

Functieomschrijving en taken:

  • Zelfstandig werkende kok voor het bereiden van Indiase gerechten
  • Standplaats: Amsterdam
  • Dienstverband: Fulltime baan / 38 uur per week
  • Salarisindicatie: €2400 bruto per maand exclusief vakantiegeld
  • Horeca CAO conforme arbeidsvoorwaarden
  • Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden, (voor)koken, mengen, roeren e.d
  • Beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten (versheid, houdbaarheid e.d.), klaarzetten van hulpmiddelen
  • Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen/bijdoseringen
  • Doorgeefgereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute- kookwerkzaamheden, portioneren en garneren
  • Toezien op de werkzaamheden van de hulpkracht(en), geven van aanwijzingen en instructies
  • Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl)

Jouw profiel:

Kennis en betekenisvolle vaardigheden

  • MBO-niveau 3 werk- en denkniveau
  • Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
  • Kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart

Competenties:

  • Kwaliteitsgericht
  • Corrigeert direct als niet aan de eisen wordt voldaan
  • Stressbestendig
  • Blijft onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk kalm/rustig
  • Herstelt snel na tegenslag of teleurstelling
  • Blijft ook onder druk doelgericht werken
  • Hygiëne staat hoog in het vaandel
  • Hands on mentaliteit, je kan snel en georganiseerd werken
  • Flexibele ochtend- middag en/of avonddiensten in overleg

Dit is wat we je te bieden hebben:

  • Gevarieerde diensten
  • Leuke collega’s
  • Salaris conform horeca CAO: €2400
  • Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren
  • Reiskostenvergoeding
  • Dagelijks schone bedrijfskleding
  • Indien nodig, bieden wij interne opleidingen aan

Werkschema:

    • Middagwerk
    • Avondwerk
    • Weekend beschikbaarheid, werken op feestdagen

Geïnteresseerd? Stuur dan je cv naar info@tandooriexpress.nl 

 

WestBegrootnov2024