7 deugden maakt bier van brood

(foto: Martine de Vente)
Hetwarewesten

Brouwerij De 7 Deugden in Nieuw-West gaat met afvalverwerkingsbedrijf Sirkel zogenaamde Wasted Beers brouwen. Een aanzienlijk deel van deze biertjes zal bestaan uit ‘gered’ brood. Dit is afkomstig van niet verkochte broden van bakkerijen.

Het eerste bier uit de reeks, een India Spelt Pale Ale, is inmiddels gebrouwen en komt binnenkort op de markt. Voor de andere bieren heeft de 7 Deugden de recepten al ontwikkeld. Deze komen in de loop van dit jaar ook beschikbaar.

Bierliefhebbers kunnen hiervoor ook kijken op wastedbeers.nl en via de facebookpagina van 7deugden.