Bakkerij Fort Negen in Jan Evertsenstraat breidt fors uit

Ochtendritueel in De Baarsjes: in de rij voor bakkerij Fort Negen. (Foto Richard Mooyman)
Hoogstins2024

Fort Negen in de Jan Evertsenstraat breidt uit naar twee winkelruimtes ernaast. De zuurdesembakkerij is vanwege de werkzaamheden woensdag gesloten. 

Bij Fort Negen loopt het storm sinds de opening drie jaar geleden. Regelmatig staan er lange rijen op de stoep voor desembrood met donkere korst, baguettes, croissants en gebakjes. 

Alles wordt ter plekke en de hele dag door op ambachtelijke wijze gemaakt. Fort Negen werkt ook samen met restaurants. Fort Negen heeft straks ook de beschikking over de voormalige winkelruimtes van juwelier Jan Eef en Happy Phones.

DeWestkrant