Bikershop en koffietent

BoLoSpringforKids

Een rijschool, een vintage biker shop en een barbershop, en dat allemaal in één pand. Maar vooral voor koffie moet je bij Looiedet Coffee & Toast zijn, aan de Burgemeester Rendorpstraat 11-15 vlakbij de Sloterplas. Iedere dag kun je daar terecht voor een goede kop koffie, een tasty triple tosti en in ieder geval op zaterdag een stuk zelfgebakken appel- of worteltaart.

Looiedet dankt haar naam aan de koning van de knikkers, de kogellager. ‘Je weet wel, de grootste knikker die je echt bewaarde tot het aller- allerlaatst’, legt Sammy Awad (26) enthousiast uit. ‘Looiedet is bovendien echt een woord uit Amsterdam-West.’

Een mooi verhaal. En daar houden ze bij Looiedet wel van, mooie verhalen. Zo schenken ze Moyee koffie, ‘radicaal goede’ koffie. De bonen zijn niet alleen biologisch geteeld en kwalitatief zeer goed. Ze zijn vooral eerlijk verkregen in Ethiopië. Sammy: ‘Deze koffie maakt de wereld een stukje mooier en daar helpen wij graag aan mee. De puurste koffie verdient natuurlijk de beste machine. En die hebben wij. Sanremo de Opera is de beste op technisch gebied en behoudt de puurheid van de koffie. En geloof me, dat proef je echt.’

Goede koffie en tosti’s. Sammy en Moemen Elzohiri (33) houden de kaart van Looiedet bewust simpel. Want ‘iedereen houdt van een tosti’. Wie denkt dan snel klaar te zijn, heeft het mis. Er is keuze uit maar liefst vijftien verschillende triple tosti’s. Van Nutella met banaan tot kalkoenfilet met kaas en jalapeño. Voor ieder wat wils.

En niet onbelangrijk: het vlees is 100% halal. ‘Dat hebben we bewust gedaan’ vertelt Sammy. ‘We willen niemand buitensluiten. Bij ons is echt iedereen welkom.’

Doneer