Het moet een geheel nieuw horecaconcept worden. In De Hallen opent dit najaar de Kanarie Club, waar je kunt eten, drinken, dansen en ook werken. De club komt in plaats van de restaurants Halte 3 en Meat West. Deze twee zaken worden samengevoegd, waardoor een grote ruimte ontstaat.
Initiatiefnemers zijn de ondernemers achter Halte 3 en Meat West, die ook de zeer succesvolle Foodhallen hebben bedacht en exploiteren. Een woordvoerder wil nog niet veel kwijt over de opzet, dat een ’next generation hospitality concept’ wordt genoemd. ’’Het wordt een plek waar Amsterdam eet, werkt, drinkt, danst en inspiratie vindt’’.
Bij de inrichting zal worden gehint naar het verleden van het gebouw als tramremise en ook als kraakpand. Voordat De Hallen werd gerenoveerd, was het complex enige tijd gekraakt.
