Met temperaturen van rond de 30 graden kun je maar beter wat koele terrassen achter de hand hebben. Op deze zes plekken voel je een briesje, terwijl je balanceert met een ijskoud glas in de ene hand en een balletje/gambatosti/disco-frietje in de andere.
WEST
1. Brons, Postjesweg 1
Tot mei zat sterrenrestaurant Daalder op dit adres in het Sieraad, maar zoals we eerder aankondigden wilde chef-eigenaar Dennis Huwaë zijn fine dining-restaurant veranderen in een all-day horecazaak. Sinds 8 mei is Brons open en heeft het terras ook een make-over gehad.
Stil je trek met stukken flammkuchen, kipsateetjes of een disco-frietje met aioli, verse kruiden en Arabische salade en droom weg bij de voorbijglijdende bootjes. Pas op: vertrek niet zonder voorwerk. Check Brons’ socials om te kijken of ze die dag wel open zijn en vanaf wanneer. Dit wisselt namelijk nogal eens.
2. Ferry, Haparandadam 50
Ferry zit op de omgebouwde veerpont waar ooit restaurant Pont 13 zat. Vanaf het terras voel je een fris windje en lonkt het verkoelende water van het IJ. Bling-bling hoef je hier niet te verwachten: Ferry in Houthaven heeft dat rafelrandje dat je in Noord vaak ziet. Rond de boot groeit het gras alle kanten op en krijsen rode, gele en roze veldbloemen om aandacht.
Je borrelt er met tosti’s met gamba’s, mango en chili, stokvispasteitjes met limoenbladmayo of hamkroketjes. Ook kun je een brioche laten komen met rillettes van makreel, zoetzure komkommer en citroenkaviaar.
3. Meneer van Galen, Jan van Galenstraat 169
De voorganger van dit no-nonsense café in De Baarsjes, Mi-Ami, had een hoop gedoe over het terras op de steiger maar mocht het uiteindelijk laten liggen. En daar is Meneer van Galen ongetwijfeld hartstikke blij mee. En jij ook, lijkt me. Hoewel je ook ‘gewoon’ terechtkan op het terras voor de deur en dáár een parade van happen kan laten komen: gehaktballetjes van Louman, kaasstengels, vlammetjes, charcuterie, garnalenkroketjes van Holtkamp.
4. Vessel, Revaleiland 500
Het restaurant van hotel The July heeft een terras van heb ik jou daar: loeigroot en pal aan het water waar tout Houthaven zwemt en watersport. Vooral bij goed weer draait deze stek om chillen, chillen en chillen. In dit artikel ga ik er iets dieper op in.
Voor jouw borrelgenot ben ik nog even in het hapjesmenu gedoken. Dat blijkt dus een mix van ietwat chic (oesters) en regular (bitterballen, chrispy chicken en patat) te zijn. Maar er is natuurlijks niets mis met een starter bij wijze van snack, zoals een garnalencocktail met chips van bakbanaan en pickled chili.
NIEUW-WEST
5. Boothuis, Christoffel Plantijngracht 4
Elk bezoek aan dit restaurant aan de Sloterplas voelt als vakantie. De locatie is dan ook om te zoenen: naast Watersportcentrum Sloterplas, pal aan het water, omringd door groen. De vogels lijken er vrolijker te kwetteren dan elders, je ruikt er de natuur. In het water dobberen eendjes, schrijdt een zwaan voorbij en perfectioneren zwemmers hun schoolslag.
Bovendien is er ook zat verleidelijks te eten. Italiaanse kazen en charcuterie bijvoorbeeld. Risottoballen (arancini), verse focaccia met olijfolie, toast met asperges, paddenstoelen en gerookte kaas (scamorza). Mama mia, hoe fijn is dat?
Dit prethonk doet ook mee aan de nieuwe editie van 24 uur Nieuw-West op zaterdag 20 juni. Je kunt er dan voor niets of een prikkie tot diep in de nacht dansen.
6. Buiten, Th. J. Lammerslaan 4
Het had wat voeten in aarde, maar dit strandcafé aan de Sloterplas mag voorlopig nog vijf jaar blijven. En dat is maar goed ook. “Buiten is door bewoners opgebouwd tot levendig buurthart, op een plek die ooit onveilig en verlaten was”, stond er in een petitie.
In dit artikel schreef ik dat je er werelds kan chillen. Op het terras zit je op strandstoelen en onder roze parasols. Deel een pizza, zou ik zeggen. Pak een pita met een walnoot-paprikadip (muhammara) of laat geroosterd stokbrood met tomaat en verse basilicum komen.
Tijdens 24 uur Nieuw-West op zaterdag 20 juni heeft het strandcafé ook een gratis programma: van 08.30 tot 09.30 uur is er een yogasessie aan het water. Later op de dag is er in de buurt nog veel meer te doen. Check het complete programma van 24 uur Nieuw-West en Het Blauwe Zone Festival op dezelfde dag.
