In het pand waar voorheen La-La-IJs zat, zit sinds kort Fred’s Koffie. De ijssalon lijkt in rook te zijn opgegaan, maar is dat niet. Patricia traceerde het nieuwe adres.
Ik heb aardig was ijsjes gegeten bij La-La-IJs in de Tollensstraat. De ijsmaker van de salon in Oud-West draaide het biologische ijs in een authentieke Italiaanse ijsmachine die werkt op zonne-energie.
Naast roomijs van volle melk, maakte hij ook ijs op basis van water. De smaken wisselden geregeld en verrasten altijd: citroenijs met basilicum, chocoladeijs met gember, karnemelkijs met lavendel en kurkuma.Je kunt het zo gek niet bedenken of het was hier te koop.
Fred’s Koffie
Terwijl ik dacht dat La-La-IJs slechts op winterslaap was, bleven de deuren gesloten. Tot mijn verbazing zag ik dat Frederik Kuppens en zijn zoon Nino de boel aan het verbouwen waren.
In februari openden ze hun zaak Fred’s Koffie en bieden ze Italiaanse koffie, huisgebakken appeltaart en flink wat praatjes aan. Hier lees je meer over deze nieuwkomer.
Coffee Room
Vader Kuppens vertelde mij dat La-La-IJs inmiddels was verhuisd naar een andere zaak van de eigenaar: Coffee Room (Kinkerstraat 10), een chaotische huiskamer met een ongedwongen sfeer, waar hipsters, toeristen en no-nonsense locals komen.
Een unique selling point van deze koffiezaak is het forse terras, dat zich uitstekend leent voor een flink potje ijslebberen. De ijscorner, die er sinds twee weken is, vind je links van de ingang bij het water. Pindakaas-stracciatella, chocolade-hazelnoot-sinaasappel, mango, pistache. Oké, het aanbod is iets beperkter dan in de Tollensstraat, maar wat mij betreft mag dat de pret niet drukken.
