De begin februari geopende vegan supermarkt Vegan Fresco op de Jan Evertsenstraat is alweer gesloten. Volgens een briefje op de deur wordt de winkel voortgezet op internet. Vegan shoppers moeten nog wel even geduld hebben, want volgens de website van Vegan Fresco is inmiddels een wachtrij ontstaan voor klanten die hun boodschappen willen laten thuisbezorgen.
Vegan Fresco ging dit jaar open na een crowdfundingactie onder buurtbewoners in De Baarsjes. Hiermee haalde het bedrijf meer dan anderhalve ton op. De supermarkt verkocht vegan en plantbased producten en kreeg vlak na de opening veel aandacht.
