Febo breidt uit in West

Foto Richard Mooyman

Snackbarketen Febo opent een nieuwe vestiging op het Hugo de Grootplein. Liefhebbers kunnen daar vanaf vandaag terecht voor de kroketten en burgers die volgens het Amsterdamse bedrijf nog steeds worden gemaakt naar recept van opa de Borst. 

Oprichter Johan Izäak de Borst bekwaamde zich vanaf 1941 als banketbakker ook in het maken van kroketten. In 1960 ging hij verder met een automatiek met kroketten en andere verse snacks. Febo telt nu ruim zeventig winkels, waaronder een aantal in West en Nieuw-West. 

Febo baarde vorig jaar opzien met een eigen kledinglijn, waaronder een snack-shirt en snackslippers.