Japanse restaurants genoeg in Amsterdam-West, maar een izakaya hadden we hier nog niet. Dat is een klein kroegje waar arbeiders na een lange werkdag kunnen ontspannen met bier, sake en fingerfood voordat ze naar huis forenzen. In Amsterdam is dat concept bij De Japanner succesvol geïmporteerd aan de Albert Cuijp, waar het naar eigen zeggen ook zijn producten vandaan heeft.
Nu komt een tweede filiaal in de Bilderdijkstraat, dat op 5 januari open gaat. Onze culinair recensent Patricia Jacob ging al eens eten in De Pijp en die is vooral te spreken over de haringsashimi. ‘Die móet je een keer uitproberen’, aldus Patricia. Binnenkort dus ook in West.
Bilderdijkstraat 203-1
