Patissier Richenel gaat stoppen

(foto: Martine de Vente)

De bekende patissier Richenel gaat stoppen met zijn winkel aan het Mercatorplein. Eigenaar Richenel Doekhi meldt op de facebookpagina van de zaak dat hij een rustpauze inlast. “Het is niet het einde van Richenel’s Patisserie”, zo verzekert hij de fans.
De patissier werkte voor hij voor zichzelf begon, bij De Kersentuin en L’Invité aan de Bloemgracht. Zijn creaties stonden vooral bekend vanwege het gebruik van natuurlijke ingrediënten en matig gebruik van suiker.
Culinair recensent Patricia Jacob rekende Richenel eind vorig jaar nog tot de culinaire blijvertjes van West, maar dat gaat dus niet door.

Doneer