Bierbrouwerij Troost Westergas opent in augustus de deuren op het terrein van de Westergasfabriek. Troost gaat uiteraard zelf brouwen, maar verhuurt straks ook apparatuur aan kleinschalige brouwers die geen of te weinig eigen ketels hebben.
De nieuwe brouwerij aan de Pazzanistraat krijgt een brewpub en winkel, zoals De Westkrant in maart al als eerste wist te melden. De initiatiefnemers begonnen vorig jaar bierbrouwerij Troost aan het Cornelis Troostplein in De Pijp. De vraag naar bier is volgens hen zo groot, dat uitbreiding in West noodzakelijk is.
In De Pijp worden allerlei soorten bier gebrouwen, waaronder Troost Blond, Weizen, Tripel, Bok en I.P.A. Kleinschalig en ambachtelijk bierbrouwen is sterk in opmars. Met Troost Westergas wordt West straks een van de nieuwe hotspots voor bierliefhebbers in de stad. Iedereen kan komen kijken hoe het bier wordt gebrouwen en gebotteld.
