In het pand waar Martin’s Avondwinkel zat, opent Selma’s een tweede zaak. Voor de eigenaren van de Nordic bakery komt ‘een droom’ uit. De buurt is echter niet onverdeeld enthousiast over het plan.
Bij Selma’s in de Jan van Galenstraat 70H gaan kaneelbroodjes, haverkoeken, chocolade-surprise kladdkaka en andere Zweedse en Finse lekkernijen over de toonbank.
Jorrit en zijn Zweeds-Finse Anna openden hun Nordic Bakery in 2017. Op dag één was Selma’s een hit, en dat is het nog steeds. Inmiddels heeft het stel ook een bakkerscafé in het centrum, in de Herenstraat.
Droom
Binnenkort komt er een derde Selma’s. Op dit moment staan er werklui in de Jan van Galenstraat 106. Tot 2023 zat hier Martin’s Avondwinkel, een geliefd buurtadres.
De nieuwste Selma’s komt op een steenworp afstand van de eerste zaak. De eigenaren kunnen niet wachten tot de zaak open is. Ze noemen het ‘een droom’ die uitkomt.
Verschil
Ik vroeg de eigenaren naar het verschil tussen hun twee locaties in de Jan van Galenstraat. Jorrit: “Het bakkerijgedeelte blijft in de eerste zaak. Net als nu kun je daar specialty coffee drinken met iets lekkers erbij. Het tweede pand is groter. We gaan ons daar focussen op de lunch: gerookte zalm, haring, een bal.”
Anna: “In die zaak gaan we terug naar de lunches die we ooit in onze eerste zaak serveerden. Door de drukte en beperkte ruimte waren we daarmee gestopt.”
Toen ik ze voor het eerst sprak, zeiden ze dat ze als lunch burgers van elandvlees, een garnalen-rivierkreeftsalade en matjessil, roggebrood met een spread van Zweedse kaas, haring en appel wilden serveren.
Reacties uit buurt
Toen via de Facebook-pagina Bolo Buren bekend werd dat Selma’s de avondwinkel gaat vervangen, regende het reacties. “Weer zo’n koffietent erbij. Zal wel weer Engels zijn.” “Waarom geen lekkere viswinkel of weer een avondwinkel?”
Maar ook: “Wat leuk” en “Selma’s zijn zulke lieve mensen. Ik raad je aan een keer bij hen naar binnen te gaan.” Inmiddels heeft de beheerder de opmerkingen bij dit bericht uitgeschakeld.
In ieder geval blijkt dat het niet zo eenvoudig is om Martin’s Avondwinkel te vervangen. De zaak was sinds 1955 een begrip in de buurt. Toen bekend werd dat Martin was overleden, doneerden ruim 150 klanten en buurtbewoners geld voor de uitvaart.
