Wie van fruit houdt, kan in de zomer zijn lol op: aardbeien, kersen, perziken, nectarines, pruimen. Al deze schoonheden zijn er nu volop te koop, bijvoorbeeld bij M&M fruit en groente op de Ten Katemarkt.
Achter de kraam van M&M fruit en groente staat een lieve vrouw met de blauwste ogen die ik in tijden heb gezien. Haar oom (Max) en tante (Marjan) verkochten zo’n dertig jaar geleden al fruit en groente op de Ten Katemarkt. Hun kraam staat inmiddels op een ander deel van de markt; op het stukje waar de Libanese foodtruck Tyros staat. Een ideale plek om je te laven aan zomerfruit!
Oneindig veel vormen
Natuurlijk kun je verderop bij Sener ook prachtig zomerfruit halen. Niet voor niets noemde ik deze zaak de schatkist van de Kinkerstraat. En ja, de marktkraam van groente- en fruitkoning Youcef is ook om door een ringetje te halen. Maar wat M&M zo uniek maakt, is dat je hier fruit (en groente) in oneindig veel vormen kunt inslaan; van ijs en jam tot smoothies en salades.
Fruit op een stokje
Naast me staat een vader. Een gedwongen stop, opgelegd door zijn dochtertje. De kleine wil een ijsje – ‘fruit op een stokje’ of ‘natuurlijk fruitijs’ heet dat hier. Papa heeft zijn portemonnee al getrokken. Zijn dochtertje twijfelt: aardbei-cocos, framboos-appel of watermeloen?
Sapotheek
In de vitrine ernaast staan potten met huisgemaakte jam van bramen, vijgen en perziken. Als zelfbenoemde ‘sapotheek’ biedt M&M ook vloeibaar fruit aan. Voor een euro had ik een gingershotje kunnen nemen, maar ik kies voor een appel-peer-gembersapje. Smoothies zijn er ook. Aardbei-banaan-appel bijvoorbeeld of in combinatie met groente, zoals broccoli-banaan-avocado-peer (2,50 euro). Daar heb je geen prijzige zaken als Juice Brothers of Joe & The Juice voor nodig.
Muesli-ontbijt
Voor een muesli-ontbijt, inclusief vers fruit en yoghurt, is dit ook de plek. Daarnaast zijn er nog fruitsalades – grote en kleine – en kun je ‘gewoon’ fruit inslaan: mango, kersen en aardbeien. Voor inspiratie voor wat je daarmee kunt doen, verwijs ik naar de Franse bakkerij Chez Rosie in de Kinkerstraat of naar het splinternieuwe Café Coos op het Kwakersplein. Toen ik daar vandaag was, hoorde ik dat ze deze week taartjes met aardbeien tevoorschijn gaan toveren.
