Pizza uit de houtgestookte oven is snel en lekker. En in West komen er steeds meer plekken bij met houtoven. De nieuwe en klassiekers op een rijtje.
- Het door Italianen gerunde Fuoco Vivo in de De Clerqstraat is op houtovengebied al bijna een klassieker te noemen. De enorme houtoven in de zaak is ook meteen blikvanger.
- Nog klassieker is Yamyam in de Frederik Hendrikstraat. Vooral niet te versmaden: de huispizza Yamyam met ham en truffel.
- Buurman en Buurman aan de Mercatorstraat, vlakbij het Erasmuspark. Gerund door twee -inderdaad- buurmannen. Vooral in de zomer favoriet bij de picknickers, maar je kunt er ook binnen zitten.
- Pizzabakkers, aan de Overtoom. Filiaal van de keten van de populaire keten aan de Haarlemmerdijk, in De Pijp en aan de Plantage Kerklaan.
- Pazzi, aan de De Clerqstraat opende vorig jaar in de De Clerqstraat. Zit ook in de Jordaan.
- Deegrollers aan de Jan Pieter Heijstraat heeft niet alleen pizza, maar ook overheerlijke burrata, Italiaanse kaas die het meeste lijkst om een uit zijn krachten gegroeide mozarella-bol.
- Ook redelijk nieuw is Faam in een voormalige snackbar aan de Reinier Claaszensstraat.
